MENU

お酢には食欲増進効果があるの?

体調や季節によって減退する食欲は、お酢によって取り戻す事が出来ます。

お酢には殺菌効果や便秘解消効果、疲労回復効果など、様々な健康効果がありますが、お酢を取り入れた料理を食べる事で唾液が多量に分泌され、失われていた味覚や嗅覚を呼び戻してくれる効果があるのです。

そもそも食欲が減退する理由として、暑さや体の不調による食欲中枢への働きが鈍ってしまう事があげられるのですが、お酢はダイレクトに食欲中枢へと働きかけるので、食欲を増進させる効果が期待出来るのです。

食欲が落ちる夏場に冷やし中華や酢豚など、お酢を使った料理が多く好まれるのは、食品を腐敗から防ぐだけではなく、食欲を呼び覚ます為でもあったのです。

また、お酢には食欲増進効果だけではなく、食欲を抑える効果もあります。
食べ物を大量に摂取する事で血糖値がグンと上がりますが、食事に含まれる糖分は血糖値を急激に減少させる事が分かっています。

人は血糖値が下がると食欲を増進させてしまうのですが、お酢には血糖値を一定に保つ効果があるので、食事にお酢を取り入れるだけで過剰な食欲を抑える事が出来るのです。血糖値が安定すれば空腹感を感じにくくなるので、ダイエットにも最適な食材だと言えますね。

このように、お酢には食欲増進効果だけではなく、過剰な食欲を抑える効果もある事が分かっています。
様々なシーンによってお酢を上手に使い分ける事が、私たちの健康を保つ為のポイントではないでしょうか。

 

スポンサードリンク

 

⇒お酢の口臭予防効果

 

⇒お酢の便秘解消効果

 

⇒お酢のダイエット効果

 

⇒お酢の冷え性改善効果

 

⇒トップページへ戻る